Помидоры в собственном соку из пасты на зиму рецепты

Яркий и сочный помидор - желанный гость на каждом столе. Томат прекрасен в свежем виде, однако даже при правильном хранении этот овощ уже через недели теряет свои вкусовые качества. Именно поэтому каждая хозяйка в сезон, когда помидоры особенно вкусные и не очень дорогие, старается сделать различные заготовки. Томаты можно сушить и вялить, замораживать и консервировать, готовить на зиму томатный сок, добавлять в овощное рагу или супы.

Макароны с фаршем и томатным соком

А вы когда-нибудь заготавливали на зиму помидоры в томатном соке? Вкуснейший вариант, поверьте на слово! Приятно и то, что готовятся такие помидоры невероятно легко и не слишком долго. Всего и хлопот-то — вымыть плоды, разложить по стерилизованным банкам и залить горячим томатным соком.

Помидоры можно замариновать, приготовить на зиму салаты или томатный сок. Мы же предлагаем вам сделать помидоры в собственном соку. Этот рецепт хорошо тем, что помидоры получаются действительно натуральные. Приготовленные таким образом помидоры хороши в качестве закуски, их можно использовать для приготовления соусов для пасты и пиццы, добавлять в борщ и другие блюда. Помидоры для заливки вымыть, удалить плодоножки и поврежденные места, нарезать кусочками и провернуть через мясорубку или пюрировать блендером.

Ингредиенты: помидоры — 2 кг; паста томатная — г; душистый перец — 5 горошин;. Готовим с Калниной Натальей. Как Вкусно! Домашняя томатная паста. Благодаря хитрости с ситом, не надо долго уваривать.